A Congo Kivu Hutwe az első kávénk a Kongói Demokratikus Köztársaságból (nem összekeverendő a tőle nyugatra fekvő Kongói Köztársasággal), amely Közép-Afrikában található. Bár az ország rendkívül gazdag természeti erőforrásokban, mégis a világ egyik legszegényebb állama. Néhány évtizede még kongói kávét a világ legjobb minőségű kávéi közé sorolták és az ország második legfontosabb exportcikke volt, azonban az állandósult belviszályok, harcok miatt a termelés az 1980-ban ismert volumen tizedére csökkent.
A Kongó keleti részén, a tengerszint felett meglehetősen magasan fekvő, csapadékban gazdag Kivu-tó partvidékének vulkanikus talaja ideális egy különleges Arabica-fajta termesztéséhez. Az itt élő kávétermelők organikus módszerekkel gazdálkodnak: a kártevők és a növénybetegségek ellen kizárólag a természetes módon védekeznek, ahogy a talaj tápanyag utánpótlását is ilyen módon végzik. A természet és ember közötti összhangból született meg a Congo Kivu Hutwe, ez a különleges kávé, amely kellemesen virágos, gyümölcsös aromájú, ízjegyei között felfedezhető a csokoládé.